Sadrži visokovrijedne spojeve kao što su organske kiseline, minerali, protumikrobni spojevi, vitamini A, B i C te beta-karoten, koji su potrebni za normalnu funkciju imunološkog sustava.
Za razliku od nekih drugih vrsta meda, na višoj temperaturi ili primjenom u tekućinama, kvaliteta manuka meda neće se narušiti.